Getrocknete Tomaten in Öl
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Die sanft getrockneten Tomaten garen erst in einem milden Sud, bis sie eine fleischige Konsistenz erlangt haben, und werden dann in Sonnenblumenöl eingelegt. Der Klassiker auf jedem Vorspeisenteller. Aber getrocknete Tomaten eignen sich auch sehr gut für Saucen, um ihnen einerseits einen intensiveren Geschmack und andererseits eine interessante Konsistenz zu verleihen. Die schmecken dann richtig gut, z. B. zu gegrillter Salsiccia.
Gewicht pro Glas: 280g
Zutaten: getrocknete Tomaten 58%, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Oregano, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulatoren: Citronensäure, Milchsäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/mL
Energie …………………………………………………………. 405 kJ / 98 kcal
Fett ………………………………………………………………. 5,3 g davon
gesättigte Fettsäuren ………………………………………. 0,7 g
Kohlenhydrate ……………………………………………….. 8,2 g
davon Zucker …………………………………………………. 6,4 g
Ballaststoffe …………………………………………………… 0 g
Eiweiß …………………………………………………………… 1,7 g
Salz ………………………………………………………………. 2,3 g
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