Produktbeschreibung
Die Käselaibe werden alle 7 Tage mit Salzlake abgebürstet, dadurch erhält dieser Käse seine typische orange Rinde und den würzigen Geschmack.
Zum Reifehöhepunkt hin entwickelt er grün – blaue Reifekulturen. Nussiger, buttriger Geschmack, vorzüglich zu Barbaresco.